Mesón Sacrista de la Compañia
Escuela de Cocina
de Jeannie Kranz
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À propos du livre
The authentic recipes in the book highlight the exquisite cuisine of Puebla Mexico, the bread basket of Mexico and home of the original mole. The book features many photos of the intricate techniques used to create Mexican salsas as well as mole, Chili en Nogado and scrumptious desserts.
Caractéristiques et détails
- Catégorie principale: Cuisine
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Format choisi: Format paysage, 25×20 cm
# de pages: 52 -
ISBN
- Couverture rigide imprimée: 9781320031165
- Couverture rigide, jaquette: 9781320031172
- Couverture souple: 9781320031158
- Date de publication: oct 26, 2011
- Langue English
- Mots-clés Mexican cooking, Chili en Nogado, Mole, salsa, flana, margaritas
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